V-ați întrebat vreodată ce conțin foile care vă servesc cafeaua de dimineață? Fabricarea hârtiei de filtru de cafea de înaltă performanță necesită precizie în fiecare etapă - de la selecția fibrelor până la ambalarea finală. La Tonchant, combinăm tehnicile tradiționale de fabricare a hârtiei cu controalele moderne de calitate pentru a oferi filtre care produc o ceașcă curată și consistentă de fiecare dată.

Selecția de fibre brute
Totul începe cu fibrele. Tonchant se aprovizionează cu celuloză de lemn certificată FSC, alături de fibre speciale precum celuloza de bambus sau amestecurile de banane și cânepă. Fiecare furnizor trebuie să îndeplinească standarde stricte de siguranță alimentară și sustenabilitate înainte ca celuloza să ajungă la fabrica noastră din Shanghai. Baloturile primite sunt testate pentru umiditate, echilibrul pH-ului și lungimea fibrelor pentru a se asigura că vor forma plasa ideală pentru captarea zațului fără a bloca uleiurile esențiale.

Rafinare și formare a foilor
După ce pulpa trece inspecția, este amestecată cu apă și rafinată într-un triturator cu energie controlată. Acest proces descompune ușor fibrele până la consistența potrivită. Suspensia se deplasează apoi către o mașină Fourdrinier cu bandă continuă, unde apa se scurge printr-o plasă fină, formând o foaie umedă. Rolele încălzite cu abur presează și usucă hârtia la grosimea și densitatea exactă necesare pentru conurile V60, filtrele tip coș sau pungile de picurare.

Calandrare și tratament de suprafață
Pentru a obține debite uniforme, hârtia uscată trece printre rolele de calandrare încălzite. Această etapă de calandrare netezește suprafața, controlează dimensiunea porilor și fixează greutatea de bază a hârtiei. Pentru filtrele albite, urmează un proces de albire pe bază de oxigen - fără produse secundare de clor. Filtrele nealbite sar peste această etapă, păstrându-și nuanța naturală maro și reducând la minimum utilizarea substanțelor chimice.

Tăiere, pliere și ambalare
Cu un calibru precis, la nivel de microni, rolele de hârtie ajung la mașini de tăiat automate. Aceste mașini ștanțează forme conice, cercuri cu fund plat sau pliculețe dreptunghiulare cu o precizie de microni. Stațiile de pliere creează apoi pliurile clare necesare pentru o extracție uniformă. Fiecare filtru este spălat în apă purificată pentru a îndepărta orice fibre reziduale și apoi uscat la aer. În cele din urmă, filtrele sunt numărate în mâneci personalizate sau pungi compostabile, sigilate și ambalate în cutii pentru prăjitorii și cafenele din întreaga lume.

Testare riguroasă a calității
Laboratorul intern al Tonchant efectuează verificări complete pentru fiecare lot. Testele de permeabilitate la aer confirmă debite constante, în timp ce testele de rezistență la tracțiune asigură că filtrele nu se vor rupe în timpul preparării berii. Testele de preparare din lumea reală compară timpii de extracție și claritatea cu standardele de referință. Numai după îndeplinirea tuturor criteriilor, un lot câștigă numele Tonchant.

De ce contează
O ceașcă de cafea excelentă poate fi la fel de bună ca filtrul său. Prin stăpânirea fiecărei etape de producție - de la selecția fibrelor până la testarea în laborator - Tonchant oferă hârtie de filtru care evidențiază cele mai fine note ale boabelor dvs., fără arome nedorite sau sedimente. Indiferent dacă sunteți un prăjitor specializat sau proprietarul unei cafenele, filtrele noastre vă permit să preparați cafea cu încredere, știind că hârtia din spatele filtrului este proiectată pentru excelență.